宝丰县市场监管局开展早餐行业专项提升整治行动

为规范县域内早餐食品安全经营行为,保障人民群众“舌尖上的安全”,连日来,宝丰县市场监督管理局组织执法力量在全县范围内开展早餐行业专项整治提升行动。

此次专项整治提升行动主要对全县区域内早餐经营者食材原材料索证索票、各类证照集中悬挂、餐具清洗消毒、经营场所规范整洁等情况进行监督检查,同时执法人员按照早餐经营管理要求和标准对经营户进行现场培训指导。截至目前,累计出动执法人员260余人次,检查早餐店120余家,指导各类餐饮店30余家。

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下一步,宝丰县市场监管局将结合整治情况和县域内早餐行业现状,突出“五个一批”,彻底解决早餐行业脏、乱、差现象。“提升一批”。以城区早餐店为试点,指导城区范围内早餐店对室内布局及设施设备进行改造升级,改善餐饮服务条件,拟在城区各主干道打造1-3家“放心早餐示范店”,并在全县范围内进行推广。“规范一批”。加强对早餐行业食品安全监督,健全完善食品安全制度,引导经营户规范经营。“淘汰一批”,对早餐店加工场所内无厨房、无三防设施或未进行功能分区(消费区、加工区)且食品安全设施差的,动员其“关、停、并、转”。“查处一批”。加大早餐店监管巡查力度,严厉查处违反食品安全法律法规行为,对不及时整改的下达责令整改通知书,限期改正;拒不改正的,停业整顿并处罚款;对涉嫌构成违法犯罪的移送公安机关。“引导一批”。要求各早餐店不使用散煤的同时,引导早餐店在使用的液化气罐上加装燃气泄漏报警装置,消除各早餐店的安全隐患。



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